Ich liebe Haferflocken. Und zwar so sehr, dass ich mich jeden morgen an den Herd stelle und welche koche. Damit es nicht langweilig wird, spiele ich oft mit den Zutaten. Im Dezember habe ich schon mal ein Rezept hochgeladen mit Zimt und Bananen. Inzwischen mag ich es lieber die Bananen nicht mitzukochen, sonder einfach aufzuschneiden und hinterher unterzurühren! Außer rühre ich total gerne einen Teelöffel Erdnussmus runter (am liebsten das wo wirklich 100% Erdnüssendrin sind). Das macht schmeckt super und verändert die Konsistenz! Ich liebe es!
Hier also das Rezept für Peanut Butter Banana Oatmeal:
2/3 Tasse Mandelmilch (oder jede sonstige Milchart)
und 1/3 Tasse Haferflocken
zusammen langsam in einem Topf erhitzen (je langsamer desto cremiger werden die Haferflocken)
in der Zeit eine halbe Banane kleinschneiden (und die andere Hälfte essen ;P)
mit Agavendicksaft süßen und etwas Zimt unterrühren
den fertigen Haferbrei in eine Schüssel umfüllen
einen Teelöffel Erdnussmus unterrühren
Bananen unterrühren
Genießen!